{"id":16,"date":"2006-10-25T22:10:57","date_gmt":"2006-10-25T20:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/formschub.de\/blog\/?p=16"},"modified":"2020-10-19T14:00:51","modified_gmt":"2020-10-19T12:00:51","slug":"edinburgh-i-nachtrag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/2006\/10\/25\/edinburgh-i-nachtrag\/","title":{"rendered":"Edinburgh I (Nachtrag)"},"content":{"rendered":"

F\u00fcnf Tage in Schottlands Hauptstadt. Kurzurlaub zu zweit. Flug ab Hamburg mit British Airways, Flugzeit anderthalb Stunden. Sch\u00f6n, mal wieder hier zu sein \u2013 der letzte Schottlandurlaub davor ist schon fast nicht mehr wahr. Mit dem Taxi in die Innenstadt zur vorl\u00e4ufigen ersten Unterkunft, ehe unser eigentliches Quartier bezugsfertig ist, aber dazu sp\u00e4ter mehr. F\u00fcr die erste \u00dcbernachtung logieren wir im Hotel Walton,<\/strong> kaum f\u00fcnf Fu\u00dfminuten von Edinburghs Zentrum. The rooms: tiny, but cosy, indeed.<\/p>\n

Da es erst sp\u00e4ter Nachmittag ist, halten wir uns mit der Inspektion des Hotelambientes nur wenige Minuten auf, dann lockt uns die Neugier auf ein echt schottisches Bier in einen Pub-Tipp unseres vor Ort erstandenen Reisef\u00fchrers, Kay\u2019s Bar<\/strong><\/a>, 39 Jamaica Street West. Freundlich und hilfsbereit seien die Schotten, sagt man. Stimmt! Denn als wir uns nicht sofort f\u00fcr eins der etwa zehn frischzapfbaren, uns v\u00f6llig unbekannten lokalen Biere entscheiden k\u00f6nnen, bietet uns der zwirbelb\u00e4rtige Pubkeeper nach kurzer Eingrenzung der groben Geschmackspr\u00e4ferenz (\u00bbstrong and malty\u00ab) tats\u00e4chlich vier kleine Gl\u00e4ser mit je einem Schluck zum Probieren an. Daf\u00fcr: Daumen hoch \u2013 ebenso wie f\u00fcr das schottentypisch zimmerwarm eingeschenkte \u00bbHeavy Ale\u00ab unserer Wahl, das wir in einer winzigen Sitznische des gem\u00fctlichen Pubs nippen und das angenehm, aber ungew\u00f6hlich muskatellers\u00fc\u00df die Geschmacksnerven streichelt. \u2013 Cheers!<\/p>\n

Wieder drau\u00dfen, erwartet uns Regen. Schottland eben. Da Bier nur bedingt s\u00e4ttigt, befragen wir die Reiseunterlagen nach Empfehlungen umliegender Restaurants. Zwei davon inspizieren wir, lediglich einigerma\u00dfen benetzt, dann sp\u00fclt uns der anhaltende Niederschlag in das anheimelnd beleuchtete Nargile<\/strong>, 73 Hanover Street. Der t\u00fcrkische Besitzer pers\u00f6nlich empf\u00e4ngt uns im noch fast leeren Restaurant. Ein Tisch f\u00fcr zwei ohne Reservierung? Erst ernstes Kopfsch\u00fctteln, dann eine Pause und breites Grinsen. What a naughty little beggar! Als Vorspeise w\u00e4hlen wir ein Mezze-Potpourri: Rote-Bete-Salat, warme marinierte H\u00e4hnchenkeulen, geschnetzeltes Lamm, Hummus und verschiedene vegetarische Miniaturen. Alles fein gew\u00fcrzt und \u00fcberaus delikat. Begleitet von einem fruchtig-leichten, t\u00fcrkischen Rotwein, setzt sich der Genuss mit dem n\u00e4chsten Gang genauso k\u00f6stlich fort: Gegrillte H\u00e4hnchenrouladen mit Krebsfleisch-F\u00fcllung (sic!) in einer Zitronen-Kapern-Sauce bzw. Lammfleisch, Auberginenp\u00fcree und Pitaw\u00fcrfel in einer s\u00e4mig-w\u00fcrzigen Tomaten-Butter-Sauce. Exzellent!<\/p>\n

Wir beschlie\u00dfen das Dinner \u2013 und dieses Kapitel \u2013 mit einem unges\u00fc\u00dften t\u00fcrkischen Mokka (Kardamom-gew\u00fcrzt) und kugeln durch die nassen, nachtbeleuchteten Stra\u00dfen Edinburghs zur\u00fcck in unser kleines Hotelzimmer.<\/p>\n

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