{"id":1844,"date":"2011-11-05T15:28:20","date_gmt":"2011-11-05T14:28:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.formschub.de\/blog\/?p=1844"},"modified":"2020-07-02T19:06:57","modified_gmt":"2020-07-02T17:06:57","slug":"cowsourcing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/2011\/11\/05\/cowsourcing\/","title":{"rendered":"Cowsourcing"},"content":{"rendered":"<p>Aus der Reihe \u00bbTwitterer fragen, Follower antworten\u00ab, heute: <strong>In Hamburg auf der Suche nach dem perfekten Rindersteak.<\/strong> Gerne Bio, vorzugsweise regional \u2013 so rief ich in meine Timeline hinein. Geantwortet haben <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/ottoerich\/status\/132057090775719938\">@ottoerich<\/a>, <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/frolleinanna\/status\/132057853610573824\">@frolleinanna<\/a>, <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/meta_morfoss\/status\/132060406591135744\">@meta_morfoss<\/a>, <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/maekuz\/status\/132106694296731650\">@maekuz<\/a> und <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/Sciarazz\/status\/132141506210443264\">@Sciarazz<\/a> (mit einem nachgereichten <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/Sciarazz\/status\/132423669472432129\">zweiten Tipp<\/a>).<\/p>\n<p>Getestet habe ich nach dem Besuch aller verf\u00fcgbaren Websites \u2013 aus dem Bauch heraus (hihi) \u2013 zun\u00e4chst die Filiale der 1836 gegr\u00fcndeten <a href=\"https:\/\/beisser.de\/\">Fleischerei Beisser<\/a> am Klosterstern. Unten meine Beute: eins von zwei \u00bbdry aged Club Steaks\u00ab vom rotbunten Schleswig-Holsteiner Niederungsrind. Ambitioniert bepreist, aber erstens g\u00f6nne ich mir sowas h\u00f6chst selten und zweitens kriegt man daf\u00fcr auch exzellente Qualit\u00e4t f\u00fcrs Geld \u2013 beim <a href=\"http:\/\/www.herzogin.de\/kochrezepte\/das_perfekte_steak_anleitung_und_tipps.php\">fachm\u00e4nnischen Braten<\/a> in der <a href=\"https:\/\/eu.skeppshult.com\/de\/professional\/53-grillpanna-fyrkantig-28-stalhandtag.html\">schweren schwedischen Gu\u00dfeisenpfanne<\/a> mit anschlie\u00dfender Medium-Ofengarung bei 80 \u00b0C spritzte nix, trat kaum Saft aus, schrumpfte nix zusammen und anschlie\u00dfend zerging das Fleisch geradezu auf der Zunge. Ein Genuss!<\/p>\n<p>Allen Tippgebern noch einmal herzlichen Dank, ich habe alle Adressen gebookmarkt und setze die Tests bei n\u00e4chster Gelegenheit fort.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1845\" title=\"Steak\" src=\"http:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Steak.jpg\" alt=\"Steak\" width=\"450\" height=\"338\" \/><br \/>\n<em>Foto: \u00a9 formschub<\/em><\/p>\n<div class=\"likebtn_container\" style=\"clear:both;\"><!-- LikeBtn.com BEGIN --><span class=\"likebtn-wrapper\"  data-identifier=\"post_1844\"  data-site_id=\"5ec2910b6fd08bbb5dd94e1f\"  data-theme=\"heartcross\"  data-lang=\"de\"  data-show_dislike_label=\"true\"  data-share_enabled=\"false\"  data-counter_frmt=\"period\"  data-tooltip_enabled=\"false\"  data-i18n_like=\"gern gelesen\"  data-i18n_dislike=\"gefiel mir nicht\"  data-i18n_after_like=\"gern gelesen\"  data-i18n_after_dislike=\"gefiel mir nicht\"  data-i18n_like_tooltip=\"gern gelesen\"  data-i18n_dislike_tooltip=\"gefiel mir nicht\"  data-i18n_unlike_tooltip=\"\u2764\ufe0f entfernen\"  data-i18n_undislike_tooltip=\"\u274c entfernen\"  data-i18n_popup_close=\"schlie\u00dfen\"  data-i18n_popup_text=\"Danke f\u00fcr Deine Bewertung!\"  data-style=\"\"  data-unlike_allowed=\"\"  data-show_copyright=\"\"  data-item_url=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/2011\/11\/05\/cowsourcing\/\"  data-item_title=\"Cowsourcing\"  data-item_date=\"2011-11-05T15:28:20+01:00\"  data-engine=\"WordPress\"  data-plugin_v=\"2.6.60\"  data-prx=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-admin\/admin-ajax.php?action=likebtn_prx\"  data-event_handler=\"likebtn_eh\" ><\/span><!-- LikeBtn.com END --><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aus der Reihe \u00bbTwitterer fragen, Follower antworten\u00ab, heute: In Hamburg auf der Suche nach dem perfekten Rindersteak. 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