{"id":541,"date":"2009-02-26T01:25:21","date_gmt":"2009-02-25T23:25:21","guid":{"rendered":"http:\/\/formschub.de\/blog\/?p=541"},"modified":"2020-07-02T13:19:25","modified_gmt":"2020-07-02T11:19:25","slug":"kitchen-kitsch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/2009\/02\/26\/kitchen-kitsch\/","title":{"rendered":"Kitchen-Kitsch"},"content":{"rendered":"

So aufgeschlossen ich gegen\u00fcber allen Verlockungen der modernen K\u00fcche bin, so entz\u00fcckt bin ich immer wieder beim Bl\u00e4ttern in Kochb\u00fcchern aus den sp\u00e4ten F\u00fcnfziger und fr\u00fchen Sechziger Jahren, von denen ich einige gut erhaltene Exemplare auf Flohm\u00e4rkten erst\u00f6bert habe: etwa das \u00bbDr. Oetker Schulkochbuch\u00ab \u2013 das<\/em> Standardwerk der Generation meiner Mutter \u2013 oder \u00bbKalte Platten\u00ab aus der famos betitelten Reihe \u00bbHans Buzengeiger plaudert aus seinen Garnierkursen, Band 2\u00ab. Wobei die darin verzeichneten Rezepte eigentlich Nebensache sind.<\/p>\n

Viel faszinierender sind die Bebilderung und die Typographie: Schwungvolle handgezeichnete Schreibschriften, stilvolle Illustrationen auf Frontispiz oder Kapiteltrennseiten und fantastisch-bonbonbunte Foodfotos. Ziel der \u00bbFoodstylisten\u00ab jener Zeit (falls es dieses Berufsbild schon gab) schien es zu sein, Essen jenseits der Grenze des Essbaren zu inszenieren, entweder kitschig \u00fcberdekoriert oder mit fast geometrischer Strenge.<\/p>\n

Freunde dieser kulinarisch-fotografischen Opulenz werden auch bei flickr<\/a> f\u00fcndig: der komplette Bilderpool \u00bbVintage Cookbooks\u00ab<\/a> widmet sich dem (foto)grafischen Andenken der Kochb\u00fccher unserer M\u00fctter und Gro\u00dfm\u00fctter. Einige der ergiebigsten und besten Galerien finden sich in den Fotosets der Mitglieder Charm and Poise<\/a>, amy_b<\/a> und Be the HBIC<\/a>. Die Flickr-Seite drmvm<\/a> widmet sich dem Spezialthema \u00bbPartybuffets\u00ab und weitere Retro-K\u00fcchenfotos au\u00dferhalb dieses Bilderpools findet man auch bei Pinterest<\/a>. Ich glaube, ich muss auf jeden Fall bald mal wieder zum Flohmarkt.<\/p>\n

\"Eieruhr\"
\nFoto: Kalte Platte \u00bbEieruhr\u00ab aus dem o.g. Kochbuch von Hans Buzengeiger<\/em><\/p>\n

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