{"id":7749,"date":"2023-05-20T13:00:00","date_gmt":"2023-05-20T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/?p=7749"},"modified":"2023-05-20T14:18:58","modified_gmt":"2023-05-20T12:18:58","slug":"bornholm-tag-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/2023\/05\/20\/bornholm-tag-6\/","title":{"rendered":"Bornholm, Tag 6"},"content":{"rendered":"\n<p>W\u00e4hrend eines der Fr\u00fchst\u00fccke in den letzten Tagen erw\u00e4hnte ich bei Tisch, dass ich mich noch an eine Bornholm-Wanderung erinnern k\u00f6nne, bei der man von einem bewaldeten H\u00f6henzug \u00fcber eine h\u00f6lzerne Stiege hinab auf einen Pfad durch ein Sumpfgebiet stieg, und die mir damals so gut gefallen hatte, dass ich sie gern einmal wiederholen w\u00fcrde. Das lie\u00df sich der Mann nicht zweimal sagen und so bekam diese Tour heute eine Wiederauflage.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich muss ohnehin anmerken, dass die kompletten Credits f\u00fcr die Tourenplanung beim Mann liegen. Es macht ihm Spa\u00df, Anfahrt, Wegf\u00fchrung und Endpunkt f\u00fcr die Einkehr auszuknobeln und ich bin ein bereitwilliger und unkritischer Nutznie\u00dfer und genie\u00dfe es, einfach nur mitzulaufen oder h\u00f6chstens hier und da im Voraus eine Anregung (\u00bbam liebsten was mit Wald\u00ab oder \u00bbgerne mal wieder eine Radtour\u00ab) einzubringen. <\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr heute hatte ich mir vorgenommen, am Wegesrand, im Wald und auf den Wiesen einmal nach Wildkr\u00e4utern Ausschau zu halten. Der Speiseplan f\u00fcr den Abend sollte sich zwar erst nach der Wanderung je nach Angebot im Supermarkt kl\u00e4ren, aber ein gesunder Beilagensalat passt ja so ziemlich zu allem und so nahm ich einen Leinenbeutel zum Sammeln mit. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Wanderung zeigte sich genauso kurzweilig und naturnah, wie ich sie in Erinnerung hatte, das Wetter war perfekt (ohne Bewegung im T-Shirt eine Idee zu k\u00fchl, aber sowie man \u00bbin Wallung kam\u00ab, genau richtig) und erneut begegneten wir auf der gesamten Strecke von gut 9,3 km (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.komoot.de\/tour\/1125584187?ref=wtd\" target=\"_blank\">Komoot-Link<\/a>) nur einer Handvoll Menschen. Es ist immer wieder angenehm, wie weitl\u00e4ufig sich die anwesenden Wanderer und Touristen auf dieser Insel abseits der \u00bbHot-Spots\u00ab verteilen. Natur braucht Stille.<\/p>\n\n\n\n<p>Unterwegs gab es wieder viel zu sehen: einen Findling, der von einer bestimmten Seite aussah wie ein Kleinwagen aus den 1960ern, eine Ruine aus dem 12. Jahrhundert, mehrere Br\u00fccken, Fl\u00fcsse\/B\u00e4che und kleine Seen, eine G\u00e4nsefamilie (leider kein Foto, da sie bei unserer Ann\u00e4herung sofort fl\u00fcchtete), idyllische Baumkronentunnel im Wald, steile Felsw\u00e4nde und h\u00f6lzerne Stege \u00fcber die sumpfigen Wiesen. Und tats\u00e4chlich konnte ich meinen Kr\u00e4utersammelplan bequem \u00bben passant\u00ab in die Tat umsetzen. Die Ernte umfasste B\u00e4rlauch, Sauerampfer, Sauerklee, Brennnesseln, L\u00f6wenzahnbl\u00fcten und -bl\u00e4tter, Veilchenbl\u00fcten, G\u00e4nsebl\u00fcmchen, Giersch, Wiesenschaumkrautbl\u00fcten, Knoblauchsrauke und Spitzwegerich. Gut 300 g hatte ich letztendlich im Beutel, das sollte reichen f\u00fcr eine gesunde Men\u00fcbegleitung.<\/p>\n\n\n\n<p>Vor der \u00bbBierbelohnung\u00ab stand noch der Einkauf f\u00fcrs Abendessen. Wir einigten uns auf eine vorgew\u00fcrzte TK-Brath\u00e4hnchenpfanne mit Erbsen- und M\u00f6hrengem\u00fcse, ich entdeckte im Supermarktregal f\u00fcr lokale Delikatessen noch ein Glas <a href=\"https:\/\/www.lehnsgaard.dk\/en\/mustard-from-bornholm\/\">B\u00e4rlauch-Bier-Senf<\/a> zum Export nach Deutschland und anschlie\u00dfend kehrten wir nochmals im \u00bb\u00d8lstauan\u00ab-Pub ein, wo der Wirt uns inzwischen nicht nur wiedererkannte, sondern aufgrund unserer j\u00fcngsten Sm\u00f8rrebr\u00f8d-Reservierung sogar mit Namen ansprach. So sindse, die Bornholmer.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Essen daheim war dann schnell zubereitet. Den Salat (alles roh, nur die Brennnesseln wurden kurz blanchiert) wendete ich in einer Vinaigrette aus Oliven\u00f6l, Balsamico, Sanddornsenf, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und etwas Mayonnaise als Emulgator. Er schmeckte durchaus herb (L\u00f6wenzahn, Wegerich), aber auch w\u00fcrzig (B\u00e4rlauch, Knoblauchsrauke) und s\u00e4uerlich (Ampfer und Klee). Das mache ich jetzt w\u00e4hrend der Wildkr\u00e4utersaison bestimmt \u00f6fter mal.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die parallele Unterhaltung zum Abendessen wurde ein weiterer Science-Fiction-Klassiker aus den 1950er Jahren auserkoren: <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Der_Tag,_an_dem_die_Erde_stillstand_(1951)\" target=\"_blank\">\u00bbDer Tag, an dem die Erde stillstand\u00ab<\/a> (1951). Ein ausgesprochen gut gealtertes Werk, wie ich finde. Die Effekte sind bemerkenswert gelungen, so fl\u00fcchten in der Landeszene des UFOs&nbsp;zu Beginn des Films, gefilmt als Luftaufnahme, viele echte Statisten in alle Richtungen \u2013 die Bildmontage vollzog sich somit nicht, wie sonst h\u00e4ufig, in einem Standbild, sondern in einer bewegten Szene, und der Schattenwurf der fliegenden Untertasse passt exakt zum Einfallswinkel des Sonnenlichts auf die realen Geb\u00e4ude und Objekte. Der Au\u00dferirdische, Klaatu, bedient und steuert sein Raumschiff mit ber\u00fchrungslosen Wischgesten, die Ablehnung und Skepsis der Erdbewohner gegen\u00fcber dem Neuen und Unbekannten sowie der Wissenschaft und ihre Unbelehrbarkeit bez\u00fcglich Aggression und Kriegsf\u00fchrung wirken ungebrochen aktuell. Eins der Zitate der Filmfigur Professor Barnhardt k\u00f6nnte man sogar heute noch 1:1 auf die Corona-Pandemie oder die Klimakrise beziehen:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u00bbW\u00e4ren Sie bereit, mit Wissenschaftlern der ganzen Erde zu verhandeln? Diesem Gremium k\u00f6nnten Sie Ihre Vorschl\u00e4ge unterbreiten. Und von den Gelehrten w\u00fcrde es den einzelnen V\u00f6lkern dann \u00fcbermittelt. <em>[f\u00e4hrt nachdenklich fort]<\/em> Nur Wissenschaftler d\u00fcrften wohl kaum gen\u00fcgen. Man hat uns leider zu oft ignoriert oder missverstanden.\u00ab<\/p>\n<cite>(Transkript aus der deutschen Version des Films)<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u00bbWould you be willing to meet with a group of scientists I\u2019m calling together? Perhaps you could explain your mission to that and they in turn could present it to their various peoples. <em>[f\u00e4hrt nachdenklich fort]<\/em> It\u2019s not enough to have men of science. We scientists are too often ignored or misunderstood.\u00ab<\/p>\n<cite>(Transkript aus der englischen Originalversion des Films)<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p>\u00dcber all den Unternehmungen war es sp\u00e4t geworden, erst kurz nach ein Uhr war heute Zubettgehzeit. In der Nacht: ein Traum von einem Besuch auf der re:publica, deren Traumversion der Veranstaltungs-App eine ausgesprochen wirre und fehlerhafte Benutzerf\u00fchrung aufwies, so dass ich mich auf dem Gel\u00e4nde und in den R\u00e4umlichkeiten verirrte und die gesuchten Hallen und Panels nicht finden konnte. Nach meiner Besuchserfahrung aus dem letzten Jahr ziemlich unrealistisch \u2013 und somit beunruhigte mich der Traum nicht sonderlich.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1199\" src=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7750\" srcset=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963.png 1800w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963-300x200.png 300w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963-1024x682.png 1024w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963-768x512.png 768w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5963-1536x1023.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5965.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5965.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7751\" srcset=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5965.jpg 1024w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5965-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5965-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG_5965-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/84A89D29-F01C-470F-922A-A65A085A210C.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" 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