Kategorie: Außer Haus

Unterwegs in Stadt und Land, im Urlaub und auf Reisen

At least 10 reasons to visit Great Britain (6)

#06 – The ancient places. I love living and travelling in «Old Europe« – within a distance of a few hundred miles you can discover reams of historic monuments and buildings raised several hundred or even thousand years ago. The image below shows a part of Rievaulx Abbey, the first Cistercian abbey in the north, founded in 1132.

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Foto: © formschub

At least 10 reasons to visit Great Britain (5)

#05 – The view from the hills. Here: panoramic image from Sutton Bank on the Cleveland Way over Whitestone Cliff, capturing Roulston Scar (left), Hood Hill and the 20,000 year old Gormire Lake (right) that has neither a contributing stream nor an outlet and according to local folklore is bottomless.
www.northyorkmoors.org.uk · www.walkingenglishman.com

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(Click on image to view a larger version)
Foto: © formschub

At least 10 reasons to visit Great Britain (3)

#03 – The incredible delicious variety of British sausages, e. g. Pork & Sweet Chili Sausages · Pork, Fresh Leek & Chive Sausages · Pork & Fresh Garlic Sausages · Tomato & Basil Pork Sausages · Pork & Apple Sausages with Thyme · Lamb & Redcurrant Sausages · Duck & Sour Cherry Sausages · Old Spot Breed Pork & Sage Sausages · Aberdeen Angus Beef & Black Pepper Chiploatas · Cider & Sage Sausages · Lamb & Coriander Sausages …
Try them from a local supermarket, but if you come across a good butcher, all the better.

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Foto: © formschub

Genussprotokoll

Wie immer, seit 7 Jahren, zu Pfingsten in Regensburg. Wie immer, seit 7 Jahren, exzellent gegessen. Wie immer, seit 7 Jahren, in denselben Restaurants. Wir sind sooo langweilig. Gut, dass es sich nicht so anfühlt.

Freitag 10. Juni | Restaurant »Roter Hahn«

  • Sauerampferschaumsüppchen mit Blinis
  • Spargelcremesuppe
  • Rosa gebratene Entenbrust auf Grapefruit und Frühlingslauch mit Walnussgnocchi
  • Pommersches Rinder-Roastbeef mit Grillgemüse und Süßkartoffelgratin

Samstag. 11. Juni | Restaurant »Gänsbauer«

  • Variation von gebratener Jakobsmuschel und Thunfischtartar mit Tomatenmarmelade
  • Kross gebratenes Zanderfilet mit Kaviarschaum an Salat von Radieschen und Frühlingszwiebeln
  • Mit Erdnussbutter glasiertes Filet vom Ibericoschwein mit Marsalasauce, schwarzen Tagliatelle und Birnenchutney

Sonntag, 12. Juni | Restaurant »Roter Hahn«

  • Rinderfilet auf Tomaten-Brotsalat mit Kerbelschmand
  • Kokos-Curry-Suppe mit frittierter Banane
  • Rehrücken mit Rosmarinjus auf einem Pilz-Schnittlauchschmarrn
  • Eismeer-Lachsforelle mit Ingwer-Ananasrelish auf gebratener Wassermelone mit Koriander-Kartoffelpüree

Montag, 13. Juni | Restaurant »Gänsbauer«

  • Vitello Tonato mit Friseesalat und Balsamico-Vinaigrette
  • »Spezialsalat« mit sautierter Gänseleber und Apfelspalten
  • Rosa gebratene Entenbrust an Orangenglace mit Wokgemüse und Fingernudeln
  • Kalbsvögerl in Calvadosrahmsauce, dazu sautierte Pfifferlinge und Erbsenpüree

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Foto: © formschub